Huvudrätter/Pääruoat
 

 

Friterad vårrulle, rödbetshummus, rostade cashewnötter och couscous

Friteerattu kevätkääryle, punajuurihummus,

paahdettuja cashewpähkinöitä ja couscous

(vegan/vegaaninen)

16 €

 

Fisk- och skaldjurspasta

¤ varmrökt forell, rökta blåmusslor och kräftstjärtar

Kala- ja äyriäispasta

¤ lämminsavukirjolohi, savustettuja sinisimpukoita ja ravunpyrstöjä

18 €

 

Smörstekt gösfilé med kräftsås, pommes duchesse

Voissa paistettu kuhafilee, rapukastike ja pommes duchesse

25 €

 

Bräserad lantkyckling, svartvinbär-balsamicosås och krämig risotto

Haudutettu maalaiskananpoika, mustaherukka-balsamicokastike ja kermainen risotto

20 €

 

Brasserie´s pepparbiff av inhemsk nöt innerfilé,

rostad klyftpotatis

Brasserie´n pippuripihvi kotimaisesta naudan sisäfileestä,

paahdettuja lohkoperunoita

29 € (180g)

52 € (2x180g)

 

Grillbiff Café de Paris av inhemsk nöt innerfilé och pommes duchesse

Grillipihvi Café de Paris kotimaisesta naudan sisäfileestä

ja pommes duchesse

29 €